海宝漬中村家 あわび海宝漬 岩手 お土産通販 お取り寄せならjtbショッピング
助宗鱈 (スケソウダラ)の卵を調味液に漬け込みました。 ひと手間かけて作る自慢の明太子 (めんたいこ)です。 おにぎり、お茶漬け、パスタなど各種料理でどうぞ。 もちろん、そのままご飯の上にのせても、焼いても、パンに塗っても絶品です。 明卵漬を日本人の口に合うように改良していったものが明太子です。 細かい作り方は違いますが 「スケトウダラの卵巣を漬け込み、味付けしたもの」という意味では同じですね。 3味の違い｜強烈でクセがすごい！
